SUSHIS

JYO SALMÃO
JYO EBI
Camarão empanado e molho tarê.
JYO DIAS
Salmão flambado, camarão rosa empanado, cream cheese e molho tarê.
JYO CODORNA TRUFADO
Salmão flambado, ovo de codorna trufado e ovas de massago.

NIGUIRI

NIGUIRI SALMÃO
NIGUIRI ROBALO
NIGUIRI SALMÃO FLAMBADO COM LIMÃO SICILIANO
NIGUIRI POLVO
NIGUIRI ATUM
NIGUIRI BARRIGA DE SALMÃO TRUFADO
NIGUIRI ATUM COM ALHO NEGRO
NIGUIRI CAMARÃO
NIGUIRI LULA TRUFADA
NIGUIRI VIEIRA TRUFADA
NIGUIRI MIGNON TRUFADO

TEMAKIS TRADICIONAIS

CALIFÓRNIA
ROBALO MARINADO
SALMÃO CEBOLINHA
SALMÃO COMPLETO
Salmão, cream cheese e cebolinha.
ATUM CEBOLINHA
Atum, cream cheese e cebolinha.

TEMAKIS ESPECIAIS

TEMAKI DIAS
Camarão rosa empanado, salmão flambado, cream cheese e molho tarê.
TEMAKI BUMBU
Camarão rosa à milanesa, salmão à milanesa, cream cheese e molho tarê

HOT ROLLS

TRADICIONAL
Camarão rosa empanado, salmão flambado, cream cheese e molho tarê.
8 unidades.
DIAS
Salmão, cream cheese, green krisps e molho tarê.
8 unidades.